Ernährungsberatung

In Zeiten des Überflusses und des Fast-Food-Konsums vergrößert sich der Anteil an übergewichtigen Menschen in der westlichen Welt geradezu dramatisch. Vor allem der Anteil an übergewichtigen Kindern ist alarmierend. In Anbetracht der Folgen durch Übergewicht ist möglichst frühe Aufklärung besonders wichtig. Eine gute und ausgewogene Ernährung kann das Risiko von Spätschäden wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen etc. entscheidend verringern.

Erfragen Sie bei uns, wie Sie die Entwicklung Ihrer Kinder optimal fördern, indem Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten. Schon im Kleinkindalter legt der Körper eines Kindes Fettdepots an, die dauerhaft zu Gewichtsproblemen führen können, selbst später noch im Erwachsenenalter. Vermeiden Sie daher von Anfang an unnötige Kalorien in Form von z.B. gesüßten Getränken. Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind regelmäßige Essenszeiten einhält und die Balance zwischen Kohlehydraten, Eiweißen und Fetten stimmt. Sorgen Sie außerdem dafür, dass Ihr Kind sich ausreichend bewegt, um eine gute Kalorienbilanz einzuhalten.

Bei bereits bestehenden Gewichtsproblemen gibt es in jedem Alter Mittel und Wege, das Übergewicht zu korrigieren. Dauerhaften Erfolg bei der Gewichtsreduzierung werden sie aber nur erhalten, wenn Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten ändern und die Bewegung steigern. Werden Sie im Rahmen Ihrer Diät beides nicht tun, so besteht die Gefahr der akuten Gewichtszunahme nach Beenden der diätetischen Maßnahme (der sog. Jojo-Effekt).

Dabei muss keiner von heute auf morgen auf lieb gewonnene Speisen und Getränke verzichten. Mit bewusstem Essen und der langsamen Umstellung des Speiseplans hin zur ausgewogeneren Ernährungsweise werden Sie Erfolge verzeichnen. Zudem sollten Sie die Bewegung steigern, um Ihre Kalorienbilanz zu verbessern. Auch hier müssen Sie nicht innerhalb weniger Tage im Stande sein, einen Marathon zu absolvieren. Eine langsame Steigerung an Bewegungszeit pro Tag reicht aus. Ziel sollte es sein, zwei bis drei Mal pro Woche leichten Ausdauersport (Schwimmen, Rad fahren, (Nordic) Walking, leichtes Jogging) zu betreiben, um die Fettverbrennung anzukurbeln. Was das Richtige für Sie ist, können wir in einem persönlichen Beratungsgespräch zusammen herausfinden.

Besonders Diabetiker müssen dauerhaft auf ihre Essensgewohnheiten achten. Um eine optimale Insulineinstellung zu erreichen, müssen dafür die Brot- bzw. Kohlehydrateinheiten (BE oder KE) gezählt werden. Welche Nahrungsmittel wie viele Einheiten haben, was Sie wann essen dürfen, das können wir Ihnen an Hand einiger Broschüren aufzeigen. Auch für Diabetiker gilt, unbedingt Gewichtszunahme zu vermeiden, wenn möglich sogar Gewicht zu reduzieren. Neuere Studien belegen, dass jede noch so geringe Gewichtsreduktion bereits positive Auswirkungen auf den Hb1c (den Langzeitblutzuckerwert) hat. Zur Kohlehydrateinheitenzählung sollte ein festes und regelmäßiges Bewegungsprogramm angestrebt werden.

Andere Krankheiten oder deren Therapieformen erfordern eine besondere hochkalorische Ernährung, um eine Entkräftung bis hin zur Auszehrung zu vermeiden. Zu dieser Ernährungsform sind spezielle Nahrungsmittel erhältlich, die mit zusätzlichen Kalorien angereichert sind. Dazu gibt es auf dem Markt viele Alternativen für die verschiedensten Ernährungsmängel. Wir helfen Ihnen durch das Dickicht an Informationen und Präparaten und finden in einem Beratungsgespräch heraus, was Sie wirklich benötigen.

Zu Fragen rund um das Thema Ernährung wenden Sie sich gerne an uns. Wir vereinbaren auf Wunsch individuelle Beratungstermine, zu denen wir Ihren Fall ausführlich besprechen.